豊洲ぐるり公園パークレストラン
キュイジーヌ フランセーズ ラシャンス

2020年9月25日(金)GRAND OPEN

CHEF`S INTRODUCTIONシェフのご紹介

藤田 剛
Fujita Tsuyoshi

2011年 cuisine francaise LA CHANCE オープニングに携わる。
ミシュランガイド 2016年版に於いて1つ星を獲得。
ゴ・エ・ミヨJAPON 2018・2020年版に於いて3トック(素晴らしいレストラン)の評価を得る。
世界各地より訪れたお客様にインスピレーションを大切にした
独創的料理で非日常の空間を演出する。

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